Opskrifter…..

• 400 g hvedemel
• 6 spsk kakao
• 1 tsk natron
• 100 g sukker
• 150 g  Atwel eller Perfect Fit (kan købes i større supermarkeder)
  Read the rest of this entry »

Start dagen inden!

• ca 1 liter æblegrød
• 100 g tvebakker
• 150 g makroner
• 1/2 – 1 dl portvin eller lign.
• 1/4 piskefløde
  Read the rest of this entry »

• Dej
• 50 g gær
• 1  1/2 dl mælk
• 3 æg
• 10 g sukker
• 500 g mel
  Read the rest of this entry »

• Dej
• 100 g dadler
• 100 g tørrede abrikoser
• 50 g syltede kirsebær
• 1 tsk ingefærpulver
  Read the rest of this entry »

• Dej
• 5 skiver franskbrød
• 100 g smør eller margarine
• 3/4 dl mælk
• 80 g sukker
• 4 æg
  Read the rest of this entry »

• Dej
• 3 æg
• 200 g brun farin
• 200 g mel
• 2 tsk kanel
  Read the rest of this entry »

• 5 dl piskefløde, evt. rød frugtfarve
• ca. 400 g hindbær og lidt sukker, eller 350 g hindbærkompot
• en pakke lagkagebunde
  Read the rest of this entry »

• 375 g græsk youhurt (10%)
• 140 g flødeost naturel evt. light
• 6 spsk flormelis
• 6 spsk koncentreret hyldeblomstsaft + ekstra til at dryppe bundene med
  Read the rest of this entry »

• 
• 300 g mel (knap 6 dl)
• 200 g sukker (2 1/2 dl)
• 200 g smør eller margarine
• 3 æg
• 3/4 dl mælk
• 2 1/2 tsk. bagepulver
• 1/2 økologisk citron (evt. 1 lime i stedet eller bland dem)
• 1 tsk. vanilla
• 1/2 tsk. kanel
• Rasp til formen

Rør smør/magarine og sukker blødt og hvidt. Tilsæt æggeblommerne en ad gangen og rør godt imellem hver. Hæld mælken langsomt i under omrøring. Tilsæt reven citronskal (kan undlades) og saft fra den halve citron. Kom halvdelen af æggehviderne i – upiskede. Sigt mel, bagepulver, vanillia og kanel sammen – og rør dem i dejen. Pisk de resterende hvider stive og fold dem i dejen. Hæld dejen i en smurt og raspdrysset form og bag den i ca. 45 min. ved 170 grader. Stik en strikkepind i midten af kagen – den er færdig hvis intet hænger ved. Lad den svale i formen i 5-10 min. Tag den derefter ud og lad den køle helt af på en rist..

Smager dejligt til te, og holder sig et par uger i en lufttæt beholder.