Opskrifter…..

• Dej
• 3 æg
• 200 g brun farin
• 200 g mel
• 2 tsk kanel
  
• 1/4 tsk kardemomme
• 2 tsk bagepulver
• 200 g smeltet smør
• 300 g revet gulerod
• 1 tsk revet appelsinskal
• Glasur
• 100 g flormelis
• 2 spsk hindbærsaft
• evt lidt kulørt krymmel

……16-18 små papirforme

Tænd ovnen på 185 grader. Pisk farin og æg luftigt. Bland mel, kanel, kardemomme og bagepulver, og rør det lidt ad gangen i dejen med smeltet smør. Rør til dejen er jævn. Vend gulerod og appelsinskal i. Fyld papirformene med dejen og bag dem i ca 20 min. Når kagerne er afkølet blandes flormelis og hindbærsaft og glasuren lægges på kagerne. Drys evt. med kulørt krymmel inden glasuren størkner.